Το ξέρουμε πως δεν μπορείτε να αντισταθείτε στα πατατάκια Η ίδια επιστήμη όμως –για την ακρίβεια ερευνητές του Harvard- αποκάλυψε επίσης πως τα τσιπς πατάτας συγκαταλέγονται στους κορυφαίους τρόπους να αυξήσετε το βάρος σας. Δεν χρειάζονται περισσότεροι λόγοι για να σας πείσουμε να δοκιμάσετε έστω μία από τις παρακάτω εναλλακτικές, για εξίσου νόστιμα αλλά πιο υγιεινά τσιπς που προτείνουν οι ειδικοί του Time.com και τα συνοδεύουν με συνταγές για να τα απολαύσετε με τον πιο σπιτικό και οικονομικό τρόπο. Αφήστε το σακουλάκι κατά μέρος και… τουλάχιστον δοκιμάστε.
*Τσιπς μήλου Θα αναρωτηθείτε πως μπορεί το «ξενέρωτο» μήλο να αντικαταστήσει την ύψιστη απόλαυση της διπλοτηγανισμένης πατάτας. Κι όμως, μπορεί, αφού όταν ψηθούν, οι ψιλές φέτες μήλου γίνονται ιδιαίτερα τραγανές και αναδεικνύουν περισσότερο το λαμπερό τους χρώμα. Σε σύγκριση με τα παχυντικά πατατάκια άλλωστε περιέχουν πολύ λιγότερες θερμίδες και πολύ περισσότερες φυτικές ίνες και βιταμίνες.
*Τσιπς από κολοκάσι Άγνωστος «σταρ» του βασιλείου των βολβών, το κολοκάσι μπορεί να μην σας γεμίζει το μάτι λόγω ονόματος, αλλά οι Ικαριώτες που χάρη στην καλλιέργειά τους γλίτωσαν από τον λιμό της Κατοχής μας πείθουν για τα ευεργετικά του συστατικά. Το «ξαδερφάκι» της πατάτας αποτελεί βασικό συστατικό στις λατινικές κουζίνες (θα το βρείτε με το όνομα taro) και περιέχει 30% λιγότερα λιπαρά από την πατάτα και πολύ περισσότερες φυτικές ίνες και βιταμίνη Ε. Προσοχή: το κολοκάσι δεν πρέπει να καταναλώνεται ποτέ ωμό.
*Τσιπς γλυκοπατάτας Γεμάτα βιταμίνη Α και μαγγάνιο, τα τσιπς γλυκοπατάτας γίνονται εξαιρετικά τραγανά, νόστιμα και… low-fat. Για ακόμη νοστιμότερη γεύση, ψήστε τα με μια δόση «καυτερών» μπαχαρικών.
*Τσιπς μπανάνας Το αγαπημένο φρούτο μπορεί να γίνει ένα ελαφρώς γλυκό και πεντανόστιμο σνακ αν το ψήσουμε σε μικρές φετούλες. Μπορεί και η μπανάνα να μην είναι… αθώα όσον αφορά το θερμιδικό της φορτίο, αλλά δεν διαθέτει καθόλου χοληστερόλη, ενώ είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνη C, που την στέφει νικήτρια στην μάχη με την πατάτα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι δύο ώριμες μπανάνες, λίγες σταγόνες lime και έναν φούρνο.
Πηγή: Time.com
